メルロ2019 樽醗酵・樽熟成 Medium
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メルロ2019 樽醗酵・樽熟成 Medium

¥5,500 税込

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愛情を注いで大切に育てた鳥取のメルロを特注フレンチオーク樽で醗酵、さらに熟成させました。複雑な香りに厚みのある深い味わいをお楽しみいただけます。 Mediumとは樽のトースティングバリエーション(樽内を焦がす具合)の一種であり、Mediumは基本的なトースティングになります。 焦げた樽由来のバニラ香などの香味成分が、ゆっくりとワインへ抽出されていきます。