愛情を注いで大切に育てた鳥取のメルロを特注フレンチオーク樽で醗酵、さらに熟成させました。複雑な香りに厚みのある深い味わいをお楽しみいただけます。 Mediumとは樽のトースティングバリエーション(樽内を焦がす具合)の一種であり、Mediumは基本的なトースティングになります。 焦げた樽由来のバニラ香などの香味成分が、ゆっくりとワインへ抽出されていきます。