“甲斐ノワール”は、山梨県が開発した“ブラック・クイーン”と“カベルネソーヴィニヨン”を交配した赤ワイン用ぶどう品種です。“カベルネソーヴィニヨン”から受け継いだ美しい酸と青い葉の香りが特徴的です。 栽培地の鳥取県南東部を流れる清流「八東川」によって形成された「徳丸盆地」は、盆地ならではの寒暖差のある気候が特徴です。鳥取の自然豊かな地で栽培された“甲斐ノワール”は、徳丸盆地の自然の恵みと栄養バランスの良い土壌によって、糖度が高く凝縮した果実味の個性的なぶどうとなりました。 「甲斐ノワール2022樽熟成」は、樽でおよそ9カ月間じっくりと熟成させ、さらに10カ月の瓶熟成期間を経てリリースいたします。当社はぶどうの果実味をしっかりと感じつつも、品のある華やかな樽香を楽しめるトロンセ産のフレンチオーク樽にこだわっています。凝縮した果実味とスパイス感、そしてしっかりとした酸味を華やかな樽香が柔らかに包む本格樽熟赤ワインです。中華料理などの濃い味わいのお料理、また鳥取ジビエをはじめとするお肉料理などと幅広く合わせていただけます。 ■商品概要 色　藍色を帯びた赤 タイプ　辛口赤ワイン 容量　750ml アルコール度数　12％ 製造本数　289本